日々舎の人気商品のひとつ長時間低温熟成バゲットの販売を再開しました

このバゲットに欠かせない寺田本家の酒粕で酵母を久しぶりに起こし、

じっくりと発酵させ焼き上げました。

やはりこの風味は酒粕ならではだなと思います。

チーズのようなコクのあるバゲットです。

どうぞお試しください。