オープンから１０日経ちました。

まだまだ不慣れなところもあり、お待たせしたり、

ご不便をかけることもあるかと思いますが、

まずはおいしいパン、正直なパンを作ろうと日々励んでおります。

そして、オープン間もないですが、

何度か足を運んでくださってるお客様もいらっしゃって大変感謝です！

よくお客様に聞かれるのですが、

「パンの日持ちはどれくらいしますか？」

とのこと。

その日その日の気温や保存される環境によって左右されるので

一概には言えませんが、

今の時期なら室温でベーグルは２日ほど、

食パンは２～３日、カンパーニュは３～４日ほどはおいしくいただけます。

そのうちに食べきれない場合は、ラップで密封して冷凍保存してください。

霧吹きでシュッとして、トースターで焼いていただければ

充分おいしくいただけます。

ベーグルなら軽くレンジで温めてもいいですよ。

その場合は温めすぎないように。熱くなるまで加熱すると

アッという間に固くなってしまいます。

もうひとつ聞かれるのが

「ベーグルはそのまま食べるのがいいですか？」

はい、そのままでもおいしくいただけます。

でも日々舎のパンは自家製酵母・国産小麦で作っているので、

市販のパンや、よくあるふわふわの菓子パンよりも

どっしり、みっちりしています。

できればトースターなどで軽く温めて、

あればクリームチーズやはちみつ、ジャムなどを添えて

召し上がるのがおすすめです。

もちろん、カンパーニュや食パンは

そのままよりも、カリッと焼くと

酵母の風味や粉の味わいが楽しめます。

こちらもバターやはちみつ、チーズを添えたり

スープと一緒にいただくとよりおいしくいただけますね。

日々舎のパンの良さを味わっていただくために・・・

どうぞよろしくお願いします。