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2017-11-21 12:56:00

シュトレンの通販のご注文受付は

 

11月24日(金)の21時

11月26日(日)の10時

 

以上の2回に行います。

 

数に限りがございますので、

お一人様3点までとさせていただきますので、

ご了承ください。

 

また、携帯のキャリアメールでご注文をいただいた場合、

返信が送れないケースが多々あります。

ご注文の際には別のメールアドレスをご利用いただくか、

迷惑メールの設定など見直してしてください。

2017-11-21 00:21:00

明日21日(火)からシュトレンの店頭販売をいたします。

日々舎が作る2017年のシュトレンです。

シュトレンは日本にもすっかり定着し、
お店によっても様々な製法がありますが、
できるだけシンプルにクラシカルな雰囲気を保ちつつ、極力砂糖やバターは重くならず、
それぞれの素材の味もわかるような
そんなシュトレンを目指しました。

クリスマスを心待ちにするアドヴェントの期間のおともであるシュトレン。
24日のクリスマスイヴまで指折り数えながら
日々熟成していく味をひと切れずつ楽しみながらお召し上がり下さい。


栃木県産ゆめかおりの石臼挽き有機全粒粉(無農薬・無化学肥料栽培)を
50%使用した生地に
オーガニック赤ワインやラム酒に漬けた4種のドライフルーツと2種のナッツ、レモンピールを練り込んでいます。
自家製酵母で一晩じっくり発酵させて焼き上げております。

 

 

シュトレン2017
¥2,200(内税)


原材料
石臼挽き有機全粒粉、国産小麦粉、自家製酵母(ルヴァン種)、牛乳、よつ葉バター、有機赤ワイン、ラム酒、有機レーズン、有機ドライフィグ、アプリコット、クランベリー、レモンピール、
クルミ、アーモンド、
きび砂糖、シナモン、カルダモン、ナツメグ、塩、グラニュー糖、粉糖
サイズ約19cm×9cm 
焼成前生地量 400g(1本1本手作りの為個体差もありますがおおよその目安で参考にしてください)

・賞味期限は20℃以下の涼しいところに保管して4週間(切り始めたらお早めにお召し上がり下さい)
・粉糖が多少溶けてしまうこともございますので、ご了承ください。

 

また、店頭受け渡しのご予約も承ります。

電話での対応はいたしませんので、

店頭で直接ご予約いただくか、

HPのcontactからご連絡ください。

その際はお名前・住所・電話番号・メールアドレス

受け渡し希望日をご記入ください。

 

 

また、通販につきましては、

11月24日(金)21時と、

11月26日(日)10時からご注文受付いたします。

2017-11-18 09:55:00

大変申し訳ございませんが、

本日18日(土)はお休みをいただきます。

 

度々のお休みをいただき、

ご来店ご予定のお客様にはご迷惑をおかけいたします。

 

またのご来店をお待ちしております。

2017-11-17 10:58:00

本日は都合により、

12時半からの営業となります。

 

お待たせしましてすみませんが、

どうぞよろしくお願いします。

2017-11-06 20:48:00

秋の陶器市期間中、たくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございました。

 

長時間お待ちいただくこともあり、ご不便おかけしました。

 

また、いつもの2倍以上パンを焼いておりましたが、

それでも完売、早じまいで

残念な思いをされた方もいらっしゃったかと思います。

 

ぜひ、またの機会にお立ち寄りください。

普段は割とのんびり静かな日々舎です。

 

さて、今週は7日(火)~9日(木)はお休みをいただきます。

10日(金)と11日(土)が営業となりますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

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