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2019-11-16 22:07:00

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たくさんのお問い合わせいただきましてありがとうございます。

今年の日々舎のシュトレン販売のご案内です。

 

日々舎では、シンプルにクラシカルな雰囲気を保ちつつ
極力砂糖やバターは重くならず、
それぞれの素材の味もわかるような
そんなシュトレンを目指して、
毎年ブラッシュアップを重ねながら
2019年のシュトレンを2種ご用意いたしました。

 

オーソドックスな「シュトレン2019」¥2500(税込)
益子で採れた食材を使用し、栗の渋皮煮と自家製柚子ピールをプラスした

「さとやまシュトレン」¥2980(税込)

 

また、今回はクリスマスのスワッグのセットもご用意。
会場装花やワークショップなどの活動をしている
佐藤香織さんの作る清々しい香りの針葉樹などを束ねたスワッグです。

クリスマスを心待ちにするアドヴェントの期間のおともであるシュトレン。
25日のクリスマスまで指折り数えながら
日々熟成していく味を
ひと切れずつ味わいながらお愉しみください。

 

 

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ご予約・通販の受け付けは18日(月)21時からとなります。

店頭受け取りのご予約はホームページのContactより、

本数、受渡日(定休日の日月を除く11月22日~12月21日まで)、

お名前、電話番号、メールアドレスをお書きの上、送信してください。

直接店頭でのご予約も承ります。

通販ご利用のお客様は注意書きをよくお読みいただき、
オンラインショップページよりご注文ください。

 

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シュトレン2019

<原材料>

石臼挽き有機全粒粉(アオヤギ製粉)、国産小麦粉、自家培養酵母(ルヴァン種)、

牛乳、よつ葉バター、有機レーズン、グリーンレーズン

有機ドライフィグ、オレンジピール、

クルミ、ピーカンナッツ、ダークラム、ホワイトラム、

蜂蜜、シナモン、カルダモン、ナツメグ、ゲランド塩、粉糖

 

焼成前生地量 400g

(1本1本手作りの為焼き上がりの個体差が生じますがおおよその目安で参考にしてください)

 

・賞味期限は20℃以下の涼しいところに保管して60日間(切り始めたらお早めにお召し上がり下さい)

・粉糖が多少溶けてしまうこともございますが品質上問題ございません。